{"id":7013,"date":"2026-09-05T00:50:09","date_gmt":"2026-09-04T22:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/?post_type=product&#038;p=7013"},"modified":"2026-10-04T14:04:06","modified_gmt":"2026-10-04T12:04:06","slug":"menu-pranzo-sabato-12-settembre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/prodotto\/menu-pranzo-sabato-12-settembre\/","title":{"rendered":"Men\u00f9 Pranzo &#8211; Sabato 12 Settembre"},"content":{"rendered":"<h3>Irpinia Biodiversa<\/h3>\n<p><em>Un viaggio dall\u2019acqua alla terra, tra natura, tradizione e cucina d\u2019autore.<\/em><\/p>\n<p>Un men\u00f9 che attraversa alcuni dei paesaggi gastronomici dell\u2019Irpinia: la trota, i pomodori, le verdure, la carne di maiale e la tradizionale pizza di mais.<\/p>\n<h5><strong>Vincenzo Vazza \u2013 Ristorante N\u2019ataluna, Grottaminarda<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Biotrota irpina: trota iridea marinata e affumicata, insalatina, yogurt acido, uova di trota e carote fermentate. <em>Allergeni: glutine, latte e derivati, sedano.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Valentina Martone \u2013 Ristorante Megaron, Paternopoli \u2013 Due Forchette Gambero Rosso<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Maccaruni \u201cLa biodiversit\u00e0 dei pomodori\u201d: Sedano \u201cPasta Armando\u201d, trilogia di pomodoro di Maese (arancione, camone, rosso), caciocavallo caseificio Grieci di Vallata, basilico, olio Ravece. <em>Allergeni: glutine, latte e derivati, sedano.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Famiglia Di Pietro \u2013 Antica Trattoria Di Pietro, Melito Irpino \u2013 Chiocciola Slow Food<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Minestra maritata: sette verdure unite a carne di maiale, cotica, cotechino e prosciutto, accompagnate dalla \u201cpizza ionna\u201d, la tradizionale pizza di mais. <em>Allergeni: Possibile presenza di sedano e derivati del latte.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Immagine a solo scopo illustrativo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>Irpinia Biodiversa<\/h3>\n<p><em>Un viaggio dall\u2019acqua alla terra, tra natura, tradizione e cucina d\u2019autore.<\/em><\/p>\n<p>Un men\u00f9 che attraversa alcuni dei paesaggi gastronomici dell\u2019Irpinia: la trota, i pomodori, le verdure, la carne di maiale e la tradizionale pizza di mais.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7077,"template":"","meta":{"_eb_attr":""},"product_brand":[],"product_cat":[39],"product_tag":[],"class_list":["post-7013","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-menu-abfi26","first","instock","virtual","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7013"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7013"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}