{"id":7014,"date":"2026-09-05T00:53:37","date_gmt":"2026-09-04T22:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/?post_type=product&#038;p=7014"},"modified":"2026-10-04T14:04:06","modified_gmt":"2026-10-04T12:04:06","slug":"menu-cena-sabato-12-settembre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/prodotto\/menu-cena-sabato-12-settembre\/","title":{"rendered":"Men\u00f9 Cena &#8211; Sabato 12 Settembre"},"content":{"rendered":"<h3>Orto, Grano e Fuoco<\/h3>\n<p><em>Un viaggio contemporaneo tra i sapori autentici della terra irpina.<\/em><\/p>\n<p>Tre interpretazioni della cucina del territorio attraverso gli ortaggi, la pasta, il pomodoro biologico, la carne di Laticauda e le cotture sotto la cenere.<\/p>\n<h5><strong>Maria Perillo \u2013 Sensi, Salotto Gastronomico, Grottaminarda<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Scarola ripiena scomposta: scarola brasata, chimichurri mediterraneo con olive, capperi e pinoli, crumble e spuma di pane, chutney di uva e uvetta. <em>Allergeni: glutine, frutta a guscio, possibile presenza di solfiti.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Dylan Bernardo \u2013 Azienda Agricola Le Cesine, Ariano Irpino<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Cicatiello all\u2019amatriciana gialla con pasta del Pastificio Caccese, salsa di pomodoro del piennolo giallo biologico dell\u2019Azienda Agricola Le Cesine, guanciale locale, pecorino e pepe. <em>Allergeni: glutine, latte e derivati. Possibile presenza di solfiti.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Flavio Rubino \u2013 Trattoria Braceria I Due Nani, Ariano Irpino \u2013 Osteria Slow Food<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Pulled di Laticauda con patate e cipolle cotte sotto la cenere e prugne del Carmine. <em>Allergeni: possibile presenza di solfiti.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u26a0\ufe0f Le indicazioni sugli allergeni sono basate sugli ingredienti dichiarati e possono variare in funzione delle ricette e delle preparazioni. Per informazioni dettagliate e aggiornate sugli allergeni e sulla possibile presenza di contaminazioni crociate, si invita a rivolgersi al personale di sala prima dell\u2019ordine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Immagine a solo scopo illustrativo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>Orto, Grano e Fuoco<\/h3>\n<p><em>Un viaggio contemporaneo tra i sapori autentici della terra irpina.<\/em><\/p>\n<p>Tre interpretazioni della cucina del territorio attraverso gli ortaggi, la pasta, il pomodoro biologico, la carne di Laticauda e le cotture sotto la cenere.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7076,"template":"","meta":{"_eb_attr":""},"product_brand":[],"product_cat":[39],"product_tag":[],"class_list":["post-7014","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-menu-abfi26","first","instock","virtual","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7014"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7014"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}