{"id":7016,"date":"2026-09-05T00:57:21","date_gmt":"2026-09-04T22:57:21","guid":{"rendered":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/?post_type=product&#038;p=7016"},"modified":"2026-10-04T14:04:06","modified_gmt":"2026-10-04T12:04:06","slug":"menu-cena-domenica-13-settembre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/prodotto\/menu-cena-domenica-13-settembre\/","title":{"rendered":"Men\u00f9 Cena &#8211; Domenica 13 Settembre"},"content":{"rendered":"<h3>Podolica: l\u2019Essenza delle Terre Alte<\/h3>\n<p><em>Dalla tartare alla brace, un viaggio nel gusto autentico della Podolica.<\/em><\/p>\n<p>Un percorso dedicato alla carne podolica, simbolo della biodiversit\u00e0 zootecnica, dell\u2019allevamento allo stato brado e della cultura gastronomica delle aree interne.<\/p>\n<h5><strong>Salvatore Ciccarelli \u2013 Maeba Restaurant, Ariano Irpino \u2013 1 Stella Michelin<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Tartare di Podolica con chutney di pera, yogurt, cetriolo e olio alle erbette aromatiche. <em>Allergeni: latte e derivati.<\/em><\/li>\n<li>Frittatina di lasagna con rag\u00f9 di Podolica. <em>Allergeni: uova, cereali contenenti glutine, latte e derivati.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Flavio Rubino \u2013 Trattoria Braceria I Due Nani, Ariano Irpino<\/strong><\/h5>\n<ul>\n<li>Zampina pugliese con pomodoro e Carmasciano. <em>Allergeni:\u00a0latte e derivati.<\/em><\/li>\n<li>Salsiccia di Podolica<\/li>\n<li>Tagliata di vacca podolica<\/li>\n<li>Tagliata di Podolica giovane<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u26a0\ufe0f Le indicazioni sugli allergeni sono basate sugli ingredienti dichiarati e possono variare in funzione delle ricette e delle preparazioni. Per informazioni dettagliate e aggiornate sugli allergeni e sulla possibile presenza di contaminazioni crociate, si invita a rivolgersi al personale prima dell\u2019ordine.<\/p>\n<p><em>Immagine a solo scopo illustrativo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3>Podolica: l\u2019Essenza delle Terre Alte<\/h3>\n<p><em>Dalla tartare alla brace, un viaggio nel gusto autentico della Podolica.<\/em><\/p>\n<p>Un percorso dedicato alla carne podolica, simbolo della biodiversit\u00e0 zootecnica, dell\u2019allevamento allo stato brado e della cultura gastronomica delle aree interne.<\/p>\n<h4><\/h4>\n","protected":false},"featured_media":7074,"template":"","meta":{"_eb_attr":""},"product_brand":[],"product_cat":[39],"product_tag":[],"class_list":["post-7016","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-menu-abfi26","first","instock","virtual","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7016"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7016"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biodistrettodirpinia.it\/bio\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}